Francuskie ślimaczki

Przygotowujesz imprezę, a nie masz czasu na zrobienie deseru?? Wystarczy, że masz w lodówce ciasto francuskie i trochę marmolady. Dzisiaj podzielę się z Wami pomysłem na ekspresowe ciasteczka, które na pewno zasmakują wszystkim :)

Składniki:

• opakowanie ciasta francuskiego
• marmolada o Waszym ulubionym smaku

Rozwinąć ciasto i posmarować dokładnie marmoladą- nie za grubo. Rolować dłuższe brzegi do środka, aby utworzyć podwójnego ślimaczka. Ostrym nożem pociąć na plastry grubości ok 1cm i ułożyć na papierze do pieczenia. Piec w piekarniku na złoty kolor ok 10-15 min.

Biszkopt z musem truskawkowo- miętowym

Sezon truskawkowy uważam za rozpoczęty... w sklepach jakiś czas temu pojawiły się nasze polskie pachnące owoce... więc mam dla Was pyszną propozycję :)

Delikatny... Orzeźwiający... Kwaskowaty... Truskawkowo miętowy biszkopt z pianką cytrynową w sam raz na zbliżające się upały :) Mam nadzieję, że zasmakuje wszystkim :)

Biszkopt:

• 6 jaj
• 1,5 szkl mąki
• 1,5 szkl cukru
• 8 łyżek oleju
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, następnie wlać olej. Cały czas mieszając dodawać powoli mąkę z proszkiem do pieczenia. Wylać na blaszkę i piec przez ok. 30 min w temp 150 stopni.

Mus truskawkowo- miętowy:

• 1,5 kg truskawek
• kilka gałązek świeżej mięty
• 3 galaretki truskawkowe

Truskawki zblendować z listkami mięty i przełożyć do garnka. Postawić na piecu i doprowadzić do wrzenia. Do gorących wsypać galaretki i dobrze wymieszać. Pozostawić aż mus zacznie tężeć.

Pianka cytrynowa:

• 1 śnieżka  lub wersja bogatsza 0,5 litra kremówki
• 1 galaretka cytrynowa

Ubić śnieżkę według opisu na opakowaniu, gdy już piana będzie gotowa dodać tężejącą galaretkę (galaretkę rozrobić w 300ml wody) i dokładnie wymieszać.

Biszkopt przełożyć musem truskawkowym na wierzch wyłożyć bitą śmietanę z galaretką. Ciasto wstawić na noc do lodówki. Można posypać kakao lub startą czekoladą :)

Coca- cola cake

Przyszedł czas na moją ulubioną coca-colę... bez, której świat nie byłby taki sam :D Znalazłam kiedyś przepis na ciasto, którego była jednym ze składników... więc postanowiłam wypróbować ten wynalazek :)

Ciasto:

• 25 dkg mąki
• 20 dkg cukru
• 3 łyżki kakao
• szczypta soli
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 250 gr roztopionego masła
• 200 ml coca-coli
• 2 jajka
• 75 ml mleka

W osobnych miskach wymieszać składniki suche i mokre. Do suchych wlać mokre, wymieszać. Przelać do formy wyłożonej papierem i piec w 180 stopniach około 35-40 minut. Po przestudzeniu przekroić.

Krem:

• 3 opakowania budyniu śmietankowego
• 2 kwaśne galaretki (np. cytrynowa, agrestowa itp.)
• 1 kostka masła lub margaryny

Budynie rozrobić w szklance wody i ugotować na litrze wody. Do gorącego budyniu wsypać galaretki i wymieszać do rozpuszczenia. Ostudzić. Utrzeć masło na puch dodając po łyżce budyniu.

Dodatkowo:

• 200 g pierniczków nadziewanych
• 50 g czekolady (gorzka, mleczna- jak kto lubi)
• 3 łyżki mleka

Przekrojone ciasto przełożyć połową kremu. Na wierzch wyłożyć drugą część. Pierniki pokroić w plasterki i ułożyć na górze, następnie polać roztopioną na parze czekoladą z mlekiem. Schłodzić przez noc w lodówce.