Karmelowe ciasteczka ze słonecznikiem

Za oknem szaro, buro i ponuro... więc postanowiłam sobie i swoim chłopakom osłodzić ten dzień :)

Składniki:

• 0,5 kg słonecznika
• 1 szkl cukru
• 6 łyżek miodu
• kostka masła

Masło, miód i cukier rozpuścić na małym ogniu- często mieszając aby się nie przypaliło. Ziarna delikatnie podprażyć na patelni, następnie dodać do masła z miodem i wymieszać. Ciasteczka piekłam w formie na muffinki, dzięki czemu się nie rozpłynęły i zachowały idealny kształt. Wstawić do piekarnika i piec na złoty kolor ok.30 min. Masa właściwię będzie się gotować, ale gdy uzyska intensywny złoty kolor wyjmujemy i odstawiamy do wystygnięcia i stężena.

Wafle z mlekiem w proszku

Jak byłam mała, mama często robiła te wafle... uwielbiałyśmy je z siostrą... zawsze była walka o ostatni kawałek ;) 

Składniki:

• opakowanie okrągłych wafli (mogą być kwadratowe :) )
• 2 szkl mleka w proszku
• kostka margaryny
• 1 szkl cukru
• 0,5 szkl mleka
• 3 łyżki kakao

 Rozpuścić w garnku mleko z cukrem, kakao i margarynę. Pozostawić do ostygnięcia. Następnie do chłodnej masy dodawać mleko w proszku. Dokładnie wymieszać żeby nie było grudek. Gotową masą przekładamy wafle. Gotowy wafel dociskamy np. drewnianą deską aby warstwy się dokładnie połączyły. Wstawiamy do lodówki. Kroić przed podaniem :)

Najlepszy wafel... to kilkudniowy wafel :) :)