Karmelowe ciasteczka ze słonecznikiem

Za oknem szaro, buro i ponuro... więc postanowiłam sobie i swoim chłopakom osłodzić ten dzień :)

Składniki:

• 0,5 kg słonecznika
• 1 szkl cukru
• 6 łyżek miodu
• kostka masła

Masło, miód i cukier rozpuścić na małym ogniu- często mieszając aby się nie przypaliło. Ziarna delikatnie podprażyć na patelni, następnie dodać do masła z miodem i wymieszać. Ciasteczka piekłam w formie na muffinki, dzięki czemu się nie rozpłynęły i zachowały idealny kształt. Wstawić do piekarnika i piec na złoty kolor ok.30 min. Masa właściwię będzie się gotować, ale gdy uzyska intensywny złoty kolor wyjmujemy i odstawiamy do wystygnięcia i stężena.